ΑΦΡΟΨΑΡΑ-ΣΚΟΥΜΠΡΙ

•     ΣΚΟΥΜΠΡΙ

   Το σκουμπρί είναι ένα μικρό και λαίμαργο ψάρι.Έρχεται στην χώρα μας από την Άνοιξη και μετά για να γεννήσει.Τα αστραφτερά και εναλλασσόμενα χρώματά του , τονίζονται περισσότερο με τον ήλιο και μας δίνουν μια μαγευτική εικόνα.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του συνήθως δεν ξεπερνάει τους 30 πόντους.Άλλα έχει πιαστεί και σκουμπρί μισού μ.
ΒΑΡΟΣ Το βάρος του σπάνια φτάνει το 1κ.Συνήθως είναι πιο μικρό
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική του ονομασία είναι scomber scombrus .
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΗΚΑ Το σκουμπρί μοιάζει πάρα πολύ με το κολιό.Το σώμα του είναι μακρύ, λίγο πλακωτό προς τα πλευρά και γενικά στρόγγυλο.Το κεφάλι του είναι μακρύ και κωνικό.Το στόμα του είναι μεγάλο για το μέγεθός του.Τα μάτια του είναι επίσης μεγάλα και έχουν ένα ευδιάκριτο λιπώδες βλέφαρο.Έχει λεπτή ουρά.Το χρώμα του πάνω στην ράχη είναι βαθύ μπλε με χρυσοπράσινες ανταύγειες.Πιο ανοιχτό στα πλευρά, με ακανόνιστες εγκάρσιες γραμμές .Τέλος στη κοιλιά έχει ασημένια ασπράδια με χρυσές αναλαμπές.
ΕΠΟΧΗ & ΠΕΡΙΟΧΕΣ Στην Ελλάδα το συναντάμε από τον Μάη και μετά που έρχεται από την Μαύρη Θάλασσα για να γεννήσει.Την Άνοιξη το βρίσκουμε σε μεγάλα κοπάδια και αυτή την περίοδο το κρέας του είναι ολόπαχο και πολύ νόστιμο.Μπορούμε να το ψαρέψουμε στα ανοιχτά αλλά και κοντά στις ακτές.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Το σκουμπρί οι επαγγελματίες το ψαρεύουν με τράτες γκρι γκρι και κυκλικά δίχτυα στα ανοιχτά.Οι ερασιτέχνες συνήθως τα ψαρεύουν με συρτή και τσαπαρί.Στην συρτή η πετονιά πρέπει να είναι 50 μ πίσω από την βάρκα.Χρησιμοποιούμε ορμιές με μολύβια 100-300 γρμ. και η ταχύτητά μας πρέπει να είναι μικρή.Για δόλωμα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε η τεχνητό η φυσικό.
Πολλοί βέβαια προτιμούν να το ψαρέψουν χωρίς μολύβι, στον αφρό δηλαδή.Τέλος το τσαπαρί, αυτός είναι και ο τρόπος που χρησιμοποιούν οι περισσότεροι γι αυτά τα ψάρια. Το τι ακριβώς είναι το τσαπαρί για όσους δεν ξέρουν θα μάθουμε σε άλλη ανάρτηση.Τσαπαριά πουλάνε έτοιμα απλά πρέπει να βάλετε μια μολυβήθρα και να το ρίξετε σε βαθιά νερά.Καθώς το ανεβοκατεβάζεται αν υπάρχουν σκουμπριά,κοκάλια,σαφρίδια θα πιαστουν.

VIDEO ΔΕΙΤΕ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ¨ΟΤΑΝ ΠΕΦΤΕΤΕ ΣΕ ΚΟΠΑΔΙ ΑΠΟ ΣΚΟΥΜΠΡΙΑ!!!

ΑΦΡΟΨΑΡΑ-ΣΑΦΡΙΔΙ

• ΣΑΦΡΙΔΙ

   Το σαφρίδι είναι ένα ψάρι που αφθονεί στις ελληνικές θάλασσες.Κινητέ κατά μεγάλα κοπάδια και έτσι είναι εύκολο αν τα βρεις να πιάσεις αρκετά.Είναι ένα ψάρι με ωραίο χρώμα και νόστιμο κρέας.

ΜΗΚΟΣ Τα σαφρίδια μπορούν να φτάσουν μέχρι τα 40 εκ.
ΒΑΡΟΣ Το βάρος τους σπάνια ξεπερνάει τα 500 γρ
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επίσημη ονομασία του είναι τραχούρος ο γνήσιος .Σε πολλές περιοχές το αποκαλούν σαβρίδι, σαμπανιό,σαμπάνι και σουγερέλο.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Τα σαφρίδια μοιάζουν εκπληκτικά με τα κοκάλια. Το πιο χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του ψαριού είναι η πλευρική γραμμή που στην αρχή είναι αρκετά υπερυψωμένη.Το σώμα του είναι λεπτό και καταλήγει σε μια ουρά μετρίου αναστήματος έντονα διχαλωτή.Έχει μεγάλα μάτια και στόμα σε σχέση με το σώμα του.Υπάρχουν 3 είδη σαφριδιών στην Ελλάδα. Είναι σχεδόν ίδια μεταξύ τους απλά το ένα διαφέρει λίγο στο χρώμα (μαυροσάφριδο). Έτσι λοιπόν ενώ τα άλλα 2 έχουν ένα γκριζογάλανο χρώμα με πράσινες πιτσιλιές που στην ράχη σκουραίνει και στην κοιλιά ανοίγει και  γίνεται ασημόλευκο.Το μαυροσάφριδο έχει πολύ πιο σκούρο χρώμα και στην ράχη του υπάρχουν σκούρες κηλίδες.
ΕΠΟΧΗ & ΠΕΡΙΟΧΕΣ Από τον Μάη και μετά ψαρεύονται από όλους τους ψαράδες,Είναι ένα ψάρι που μετακινείτε κατά μεγάλα κοπάδια και του αρέσει να τριγυρνάει κοντά σε ναυάγια.Τους καλοκαιρινούς μήνες κινείται σε πιο ρηχά νερά και στον αφρό για να βρει την τροφή του.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Το σαφρίδι ψαρεύεται με τσαπαρί,αφροπαράγαδα , καθετή, συρτή και τράτα. Στο τσαπαρί που το προτιμούν οι ερασιτέχνες μπορούμε να έχουμε πολύ καλά αποτελέσματα αν πέσουμε πάνω σε μεγάλο κοπάδι.Αυτός είναι και ο αγαπημένος μου τρόπος για τα σαφρίδια που από την λαιμαργία τους ορμούν στο φτερό και μπορούν να πιαστούν πολλά μαζί.Μου έχει τύχει να γεμίσει όλο το τσαπαρί(περίπου 10 αγκίστρια).Κάποιοι βέβαια τα ψαρεύουν και με καθετή στα μεσόνερα.Με συρτή τα σαφρίδια μπορούν να πιαστούν , αν τα σύνεργα μας είναι ελαφριά(ψιλή μεσηνέζα, μικρά δολώματα και αγκίστρια).Τα σαφρίδια μπορούμε να τα βρούμε σε βάθος από 5 μέχρι και 20 μέτρα.Έτσι καλό θα ήταν τους ανοιξιάτικους μήνες να ψαρεύει η συρτή στα μεσόνερα με την βοήθεια κάποιου μολυβιού και τους καλοκαιρινούς στον αφρό.Η πετονιά μας θα πρέπει να είναι στα 30 μέτρα από την βάρκα.
ΔΟΛΩΜΑ Για δόλωμα στην συρτή μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τεχνητά, αφού τα σαφρίδια δεν είναι καθόλου καχύποπτα.Έτσι μπορούμε να έχουμε μικρά πλαστικά ψαράκια,μικρό κουταλάκι με φτερό η σκέτο φτερό.Στην καθετή χρησιμοποιούμε σκουλήκι της άμμου ή λασπογαρίδα.


VIDEO ΓΕΜΙΣΕ ΤΟ ΤΣΑΠΑΡΙ ΣΑΦΡΙΔΙΑ!!!