Κυριακή, 22 Δεκεμβρίου 2013

ΜΑΛΑΚΟΣΤΡΑΚΑ-ΑΣΤΑΚΟΣ


  • ΑΣΤΑΚΟΣ

Ο αστακός ανήκει στον αριστοκρατικό κόσμο της θάλασσας.Βρίσκεται πάντα στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος των ψαράδων αφού το κρέας του είναι νοστιμότατο.Δυστυχώς είναι ένα ακόμα από τα είδη που χρόνο με το χρόνο λιγοστεύουν και τείνουν να γίνουν δυσεύρετα.

ΜΗΚΟΣ Υπάρχουν πολλά είδη αστακών, χαρακτηριστικότερο είδος είναι ο κοινός αστακός, ο οποίος μπορεί να φτάσει τα 50 εκ.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα του χωρίζεται σε δύο μέρη.Στον κεφαλοθώρακα και στην κοιλιά.Μπροστά στο κεφάλι του βρίσκονται τα μάτια του και δύο ζεύγη κεραιών που ουσιαστικά είναι όργανα αφής..Πιο πίσω βρίσκονται τα δέκα πόδια του από τα οποία τα δύο μπροστινά είναι μεγαλύτερα και καταλήγουν σε δαγκάνες.Η κοιλιά του χωρίζεται σε επτά ζώνες και στο κάτω μέρος έχει και τα ψευδό-πόδια.Το χρώμα του είναι σκούρο πράσινο -καφέ  ή γκρίζο-μπλε ανάλογα με την περιοχή που ζει.Το κόκκινο χρώμα του το παίρνει μετά το βράσιμο.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ Ζει και κινείται αργά σε βραχώδης βυθούς.Την μέρα κρύβεται στις εσοχές των βράχων και την νύχτα μετακινείτε αναζητώντας την τροφή του, η οποία αποτελείτε από μικρά ψάρια,κεφαλόποδα κ.α.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Το ψάρεμα των αστακών γίνεται κυρίως με δίχτυα και αστακοπαγίδες.Πολλές φορές όμως πιάνεται τόσο στην καθετή όσο και στο παραγάδι.Τέλος μπορούμε να τον πιάσουμε και με ψαροτούφεκο αρκεί βέβαια να υπάρχει η εμπειρία για να μπορέσουμε να τον εντοπίσουμε.


VIDEO: Αστακός με ψαροτούφεκο

VIDEO:Αστακός κρυμμένος κάτω απο βράχο.




Σάββατο, 27 Ιουλίου 2013

ΜΑΛΑΚΙΑ-ΚΑΛΑΜΑΡΙ


  • ΚΑΛΑΜΑΡΙ


Το καλαμάρι είναι ένα πασίγνωστο κεφαλόποδο των θαλασσών μας.Μπορούμε να το βρούμε κοπαδιαστά σχεδόν σε όλη την Ελλάδα.Πολύ το μπερδεύουν με ένα συγγενικό του είδος το θράψαλο...Παρακάτω θα δούμε τις διαφορές τους.
ΜΗΚΟΣ Το κοινό καλαμάρι που βρίσκουμε στα ελληνικά νερά μπορεί να φτάσει τα 40 cm .Βέβαια υπάρχουν και άλλα είδη  τα οποία φτάνουν τα 14 μέτρα και τα 450 κιλά.Αυτά είναι τα γιγάντια ή κολοσσιαία καλαμάρια.Τα θράψαλα είναι μεγαλύτερα. Σε σπάνιες περυπτώσεις φτάνει και το 1 μ. Αλλά συνήθως φτάνει τα 60 cm.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το καλαμάρι έχει σώμα μακρύ και ατρακτοειδές.Στο πίσω μέρος έχει δύο τριγωνικά πλευρικά πτερύγια.Αυτά τα πτερύγια φτάνουν μέχρι την μέση του σώματός του ενώ στο θράψαλο είναι πιο μικρά και δεν φτάνυν τόσο ψηλά στο σώμα του. Από το κεφάλι του εκτείνονται 10 πλοκάμια από τα οποία τα 2 είναι αρκετά πιο μεγάλα και στις άκρες τους έχουν βεντούζες για να πιάνυν την λεία τους.Το στόμα του είναι στο κέντρο, ανάμεσα στα πλοκάμια και λίγο πιο πίσω δεξιά και αριστερά βρίσκονται τα μάτια του.Τα μάτια από το καλαμάρι είναι μεγαλύτερα από αυτά του θράψαλου.Το χρώμα του συνήθως είναι κοκκινωπό, αλλά στο δέρμα έχει χρωματοφόρα κύτταρα, που το βοηθούν να αλλάζει χρώμα ανάλογα με το περιβάλον.Επίσης όπως όλα τα μαλάκια έχει και έναν αδένα που εκτοξεύει μελάνι.Τέλος εσωτερικά, κατά μήκος του σώματός του, έχει ένα διαφανές πολύ λεπτό όστρακο.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Όπως είπαμε μπορούμε να το βρούμε σε όλη σχεδόν την Ελλάδα από τον Αύγουστο μέχρι και τέλη χειμώνα (ανάλογα την περιοχή).Κινείται κοπαδιαστά και μεταναστευτηκά σε μικρά βάθη έως τα 25μ.Αντίθετα το θράψαλο ζει σε πιο ανοιχτές θάλασσες και σε μεγαλύτερα βάθη.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Το ψάρεμα του καλαμαριού γίνεται με καλαμαριέρες από το σούρουπο και μπορεί να διαρκέσει όλη την νύχτα.Όπως είπαμε επειδή πάντα τα βρίσκουμε κοπαδιαστά, εάν έχουμε μαζί μας λάμπα ή κάποιο έντονο φωτισμό να πέφτει στο νερό μπορούμε να κρατήσουμε το κοπάδι κοντά στην βάρκα μας για ώρες.Το ψάρεμά του είναι άκρως διασκεδαστικό, για όσο κρατήσει.Τα ίδια ισχύουν και για το θράψαλο.
Το κρέας του θράψαλου θεωρείται κατώτερης ποιότητας αλλά και πάλι είναι αρκετά νόστιμο.Τέλος όπως η σουπιά και το χταπόδι , έτσι και το καλαμάρι και το θράψαλο είναι ένα πολύ καλό και σκληρό δόλωμα.



VIDEO:Δόλωμα και ψάρεμα με ζωντανό καλαμάρι.

VIDEO: Ψάρεμα με καλαμαριέρες!!!

VIDEO:Καλαμάρι θράψαλο ψάρεμα και οι διαφορές τους!!!

Δευτέρα, 8 Ιουλίου 2013

ΜΑΛΑΚΙΑ-ΣΟΥΠΙΑ

  • ΣΟΥΠΙΑ


Ένα ακόμα μαλάκιο των θαλασσών μας είναι η σουπιά.Έχει πολύ νόστιμο κρέας και μπορούμε να την ψαρέψουμε με διάφορους τρόπους.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος της σουπιάς μπορεί να φτάσει τα 40 εκ. Βέβαια υπάρχουν και είδη που δεν γίνονται τόσο μεγάλα αλλά μένουν στα 20 εκ περίπου.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα της έχει σχήμα οβάλ και περιβάλεται από ένα κινητό πτερύγιο που στην πίσω άκρη διαχωρίζεται.Το κεφάλι της είναι σχετικά μεγάλο και απ' αυτό αρχίζουν τα πλοκάμια της.Τα οποία σε αριθμό είναι δέκα με τα δύο εξ αυτών μεγαλύτερα, σε μήκος, από τα υπόλοιπα.Το στόμα βρίσκετε στο κεφάλι της.Το χρώμα της μπορεί να το προσαρμόζει με το περιβάλον στο οποίο ζει.Συνήθως έχει καφέ ράχη με καφεκίτρινες κηλίδες και λευκή κοιλιά.Η σουπιά όπως και το καλαμάρι έχει έναν αδένα από τον οποίο εκτοξεύει μελάνι όταν κινδυνεύει.Η διαφορά της από τα άλλα μαλάκια είναι ότι εσωτερικά στο σώμα της έχει ένα κόκαλο.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ  Η σουπιά  ζει σε βυθούς με άμμο και χαλίκια, ανάμεσα στα φύκια.Μερικές φορές  χώνετε και μέσα στην άμμο.Ζει μοναχικά εκτός από την περίοδο αναπαραγωγής.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Η σουπιά ψαρευέται με πολλούς τρόπους.δίχτυα, καμάκι , ψαροντούφεκο,καλαμαριέρα ακόμη και με απόχη.

    Όπως και το χταπόδι έτσι και η σουπιά είναι ,εκτός από πολύ νόστιμη , ένα πολύ καλό δόλωμα που χρησιμοποιήτε κυρίως σε βαθειά καθετή αλλά και στην συρτή.



Πέμπτη, 4 Ιουλίου 2013

ΜΑΛΑΚΙΑ-ΧΤΑΠΟΔΙ

  • ΧΤΑΠΟΔΙ
 Πολλές φορές έχει τύχει να δούμε σε ταινίες ή να ακούσουμε ιστορίες για τρομακτικά χταπόδια τα οποία επιτίθενται ακόμα και σε καράβια.Η αλήθεια όμως είναι πως τα χταπόδια είναι άκρως δειλά και κουτά.Πολλοί από εμάς έχουμε γίνει μάρτυρες σε γεγονός κάποιο χταπόδι να έρθει απο μόνο του και να  πιάσει το πόδι μας ή κάποιου φίλου, ενώ βγάζουμε την βάρκα ή ενώ είμαστε στα ρηχά και καθαρίζουμε ψάρια.Αυτό συμβαίνει δότι το χταπόδι εκείνη τη στιγμη νομίζει πως το πόδι μας είναι κάποιο θύραμα.Βάβαια στο Ειρηνικό ωκαιανό σε μεγάλα βάθη ζούνε χταπόδια που φτάνουν και τα 3 μέτρα (γιγάντια χταπόδια).Επίσης στον  Ατλαντικό συναντάμε και κάποια είδη τα οποία είναι δηλητηριώδη. Φυσικά στα νερά μας δεν υπάρχουν τέτοια είδη και μπορούμε να πούμε με σιγουρια πως το χταπόδι είναι ακίνδυνο.
ΜΗΚΟΣ Το μήκος που έχει το κοινό χταπόδι των θαλασσών μας μπορεί να φτάσει το 1,5 μ.
και τα 20 κ βάρος.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα του είναι κοντό , σφαιρικό και κάπως γλοιώδες.Η κουκούλα που έχει το χταπόδι είναι η κοιλιά του και στη βάση της υπάρχει το κεφάλι του , το οποίο δεν ξεχωρίζει πολύ από το υπόλοιπο σώμα.Απο εκεί και κάτω ξεκινάν τα 8 πλοκάμια με τις βεντούζες.Το στόμα του βρίσκεται αό την κάτω μεριά ανάμεσα στα πλοκάμια του.Το χρώμα του είναι από κοκκινωπό ως και  γκριζόλευκο.Γενικά μπορεί να αλλάζει το χρώμα του ανάλωγα με την περιοχεί που ζει.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ζει μναχικά κοντα σε βραχώδης ακτές άλλα και σε μεγαλύτερα βάθη κοντά σε ξέρες.Τον περισσότερο καιρο βρίσκεται μέσα στην φωλιά του , που είναι φραγμένη με πέτρες τις οποίες μεταφέρει το ίδιο.Τα βράδια βγαίνει από την φωλιά για να αναζητήσει την τροφή του.Το Μάη τα θυλικά χταπόδια γεννάν έως και 200.000 αυγά τα οποία τα επωάζουν μέσα στην φωλιά τους.Από όλα αυτά τα αυγά διασώζονται και επιβιώνουν 6-7 χταπόδια.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Τα χταπόδια λόγο του ότι είναι κουτά, όπως αναφέραμε στην αρχή, μπορούν να πιαστούν με πολλούς τρόπους , ακόμα και με τα χέρια αν είμαστε έμπειροι.Γενικά με όλα τα εργαλεία της ψαρικής μπορούμε να πιάσουμε χταπόδι(καμάκι, καθετή , κιούρτο, δίχτυ , ψαροντούφεκο κτλ) αρκεί να ξέρουμε που θα το βρούμε και να μπορούμε να το διακρίνουμε μέσα στην φλιά του.Ειδικά εργαλεία για χταπόδια είναι η χταποδιέρα στην οποία έχουμε πλαστικά ψαράκια ,καθρεύτη η και σαλαγγιά.Ακόμα μπορούμε να βάλουμε κιούπια δεμένα το ένα με το άλλο σε μια περιοχή που ξέρουμε πως έχει χταπόδια. Αν τα αφήσουμε καιρό σίγουρα κάποιο χταπόδι θα έχει κάνει φωλιά του ένα από όλα τα κιούπια.Έτσι όταν θα πάμε να τα σηκώσουμε το χταπόδι επειδή θα φοβηθεί θα προσπαθήσει να μπει όσο πιο μέσα στην φωλιά (κιούπι) του γίνεται.
ΔΟΛΩΜΑΤΑ Απ' όσο καταλάβατε δεν χρειαζόμαστε δόλωμα για να πιάσουμε ένα χταπόδι.Απλά για να ξέρουμε τις διατρογικές του συνήθεις να πούμε πως τρέφεται κυρίως με οστρακόδερμα (καβούρια γαρίδες κτλ) αλλά δεν θα πει ποτέ όχι και σε ψάρια.

  Τέλος να αναφέρουμε πως το χταπόδι εκτός από ωραίος μεζές είναι και πολύ καλό δόλωμα κυρίως για παραγάδια σε ρηχά νερά που ξέρουμε πως υπάρχουν αρκετά μικρά ψάρια.Το χταπόδι είναι από τα σκληρά δολώματα και έτσι θα αντέξει παραπάνω ώρα στα τσιμπήματα των μικρών ψαριών.Βέβαια το χταπόδι πρέπει να έιναι φρέσκο και να έχει αφαιρεθεί το δέρμα του.





Πέμπτη, 26 Απριλίου 2012

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΧΡΙΣΤΟΨΑΡΟ

  • ΧΡΙΣΤΟΨΑΡΟ


Το χριστόψαρο είναι ένα ακόμα ιδιόμορφο ψάρι των θαλασσών μας.Που το ακολουθεί ένας θρύλος.
Ο πρώτος λέει πως το σημάδι που έχει στα πλευρά είναι από το δάχτυλο του Χριστού ο οποίος είχε πιάσει ένα και επειδή το λυπήθηκε το άφησε να φύγει.Από αυτόν τον θρύλο πήρε και το όνομά του.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του μπορεί να φτάσει τα 60 cm.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό του όνομα είναι Zeus Faber .Σε διάφορες περιοχές εκτός από χριστόψαρο το αποκαλούν σανπιέρος , ντουλγκέρι και ρέτουλα.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Έχει σώμα κοντόφαρδο αρκετά συμπιεσμένο και μεγάλο κεφάλι και στόμα.Το χρώμα του είναι γκριζο-πράσινο ή χρυσο-κάστανο. Στα πλευρά του υπάρχει και μια μαύρη βούλα.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Το χριστόψαρο ζει συνήθως  σε μεγάλο βάθος , περίπου στα 100 - 150 μ σε βυθούς με άμμο ή και ανάμικτους. Βέβαια μπορεί να βρεθεί και σε πιο ρηχά νερά αλλά σπάνια.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται συνήθως με μηχανότρατες και δίχτυα.Αλλά και από ερασιτέχνες με καλογερίστηκα , βαθιά καθετή και βαθιά συρτή.
ΔΟΛΩΜΑΤΑ   Τρέφεται με μικρόψαρα και μαλάκια.Οπότε καλαμάρι σουπιά και σαρδέλα είναι τα δολώματα που προτιμάει. 







Τρίτη, 17 Απριλίου 2012

ΜΕΣΟΨΑΡΑ-ΣΑΛΠΑ


  • ΣΑΛΠΑ
 Η σάλπα είναι συγγενικό ψάρι με την γόπα.Όμορφο ψάρι αλλά με άνοστο κρέας.


 ΜΗΚΟΣ Το μήκος της φτάνει τα 30-35 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Σε διάφορες περιοχές αυτό το ψάρι το αποκαλούν και σάρπα.Το επιστημονικό της όνομα είναι Βόωψ.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το χρώμα της είναι γκριζοπράσινο και στην κοιλιά έχει 10 χρυσοκίτρινες οριζόντιες γραμμές.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ζει στις ίδιες περιοχές περίπου με την γόπα αλλά και σε αρκετά ρηχά νερά με φυκάδες.Ψαρεύεται συχνά από τους ψαράδες αλλά ιδιαίτερα από τον Οκτώβρη μέχρι και τον Δεκέμβριο.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με διάφορους τρόπους. Πεταχτάρι ,καλάμι ,κιούρτους,δίχτυα,σαλαγγιά,ψαροντούφεκο  κ.α.
ΔΟΛΩΜΑΤΑ Από δολώματα προτιμάει καρτσίνες,ψωμί,ζυμάρι και γαρίδα.


VIDEO:ΚΟΠΑΔΙ ΣΑΛΠΕΣ

VIDEO:ΣΑΛΠΑ ΜΕ ΨΑΡΟΝΤΟΥΦΕΚΟ

VIDEO: ΜΙΚΡΕΣ ΣΑΛΠΕΣ

 

Σάββατο, 26 Νοεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΜΟΥΓΓΡΙ


  • ΜΟΥΓΓΡΙ
  Το μουγγρί είναι ένα ψάρι παράξενο και αρκετά τρομακτικό.Μοιάζει με το χέλι αρκετά αλλά δεν έχει κάποια συγγένεια.






ΜΗΚΟΣ Το μήκος του μπορεί να περάσει τα 2 μ.
ΒΑΡΟΣ Και το βάρος του να φτάσει τα 35κ
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική του ονομασία είναι γόγγρος  ο γνήσιος
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το χρώμα του είναι σταχτόμαυρο στην ράχη και άσπρο στην κοιλιά.Έχει φιδίσιο σώμα χωρίς λέπια.Το κεφάλι του είναι μικρό .Το πάνω σαγόνι του εξέχει από το κάτω και στο στόμα του έχει πολλές σειρές από μικρά δόντια.

ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Το μουγγρί ζει κοντά στις ακτές αλλά και σε μεγαλύτερα βάθη έως και τα 500μ.Του αρέσει ο βυθός με πέτρες και βράχια για να μπορεί να τρυπώνει μέσα σε τρύπες.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται (πολλές φορές χωρίς να το επιδιώκουμε) με πεταχτάρι , καθετή ,παραγάδια αλλά και με το ψαροντούφεκο.
ΔΟΛΩΜΑ Δεν έχει ιδιαίτερη προτίμηση, είναι αρπακτικό και σαρκοφάγο ψάρι και μπορεί να φάει τα πάντα.





VIDEO:Μουγγρί σε καθετή!


VIDEO:Μουγγρί στην φωλιά του!!!

VIDEO:Μουγγρί πιασμένο στην φωλιά του!!!